10月27日，CCTV-9央視紀(jì)錄頻道小九給大家上了一盤重陽糕。

昨晚，小九又為大家?guī)砦覀兊耐饧當(dāng)z影師Ton與一只餃子的“搏斗”。從昨天開始，小伙伴們陸續(xù)發(fā)來詢問，希望更多了解我們的外籍?dāng)z影“大神”。

好吧！小九現(xiàn)在就滿足你們，獨(dú)家探班又來啦~

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[爆料主題]：當(dāng)老外攝影遇上中國美食

Ton

Ton從業(yè)近二十余年

歐洲劇情片和紀(jì)錄片行業(yè)知名攝影師

影像風(fēng)格以生動(dòng)紀(jì)實(shí)與唯美相結(jié)合

曾多次獲得柏林、荷蘭、阿姆斯特丹等

多個(gè)國際電影節(jié)的最佳攝影獎(jiǎng)和提名獎(jiǎng)

Ton，是CCTV-9央視紀(jì)錄頻道“舌尖3”全新團(tuán)隊(duì)請(qǐng)來的第二位外籍?dāng)z影師。

和搞笑的老班不同的是，Ton給人的第一印象：高冷，不茍言笑，高深莫測。

其實(shí)啊，Ton人特別隨和。每次大家喊他“痛”，他都會(huì)笑笑回應(yīng)你。

作為一名資深的攝影人，Ton參與過多部國際獲獎(jiǎng)電影、紀(jì)錄片制作。但拍美食，還是第一次。來之前，他很猶豫：“美食紀(jì)錄片，能拍啥？”

沒想到，一來他就——

被中國美食“撞了一下腰”

01

多么Ton的領(lǐng)悟

為了讓他對(duì)自己的拍攝對(duì)象有個(gè)更感性的認(rèn)識(shí)，導(dǎo)演領(lǐng)他上廣州深度體驗(yàn)了中國美食——喝早茶。

上午八、九點(diǎn)鐘光景，走進(jìn)人聲鼎沸的茶樓里，Ton眼都花了：你們中國人/廣州人吃個(gè)早餐都這么多花樣的？

有一次在食品車間拍攝，拍完剛一放下機(jī)器，Ton就忍不住跟大伙兒一起搶剛出蒸籠的點(diǎn)心。

好不容易搶到一塊，慌不迭就往嘴里送，瞬間燙起一個(gè)大泡…

真該教教他中國的諺語，心急吃不了熱豆腐啊~

Ton在食品車間拍攝

02

身懷絕技

所謂入鄉(xiāng)隨俗嘛，來到中國，當(dāng)然是吃中餐，Ton也不例外。

不過攝制組成員驚奇的發(fā)現(xiàn)，他筷子使得好像還挺好？

頑皮的導(dǎo)演眼珠子一轉(zhuǎn)：

“來一碟花生米！”

結(jié)果，Ton也毫不示弱，挑釁道：“來個(gè)遠(yuǎn)的，還是近的？”

事實(shí)證明，Ton可是可以不費(fèi)吹灰之力，穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)?shù)陌堰h(yuǎn)處的花生米夾回來~

翻譯妹子好奇地問他這身絕技從何而來，Ton的回答卻讓我們著實(shí)有些意外。他說，歐洲人現(xiàn)在可愛用中國筷子了！

原來，自上世紀(jì)七十年代起，好多歐洲大城市都流行使用中國筷子。

因?yàn)樗麄冋J(rèn)為用刀叉吃飯?zhí)炝?，?duì)身體不好，而用筷子能放慢進(jìn)餐速度，有利健康。

03

“中國功夫”

前后長達(dá)一個(gè)多月的拍攝、與中國美食零距離接觸，不學(xué)點(diǎn)“中國功夫”怎么行？

于是這天，完成拍攝后，Ton開啟了中國美食“功夫”的取經(jīng)模式——包餃子。

拍攝對(duì)象，90后美女廚師成了他的師父。

Ton的“中國功夫”到底學(xué)到手了沒？

他能吃上自己包的餃子嗎？

04

等風(fēng)來

探班的第二天，拍攝主題是收割稻子。

跟著攝制組長途顛簸，小九來到鄰近省份一片開闊的水稻種植基地上。

“我想要個(gè)特寫。”

導(dǎo)演猶豫了一下，還是提了要求。猶豫是因?yàn)橹参锏奶貙懕容^難拍，怕Ton不樂意。

Ton倒沒說啥，跳下田，一屁股坐到田埂上，調(diào)試好機(jī)器，嘀咕了一句：

“Wait for the wind.”

然后就不動(dòng)了。

眾人沒聽清，以為Ton罷工。

翻譯說，他在等風(fēng)來。

最后拍到的畫面，把導(dǎo)演美哭了，簡直驚艷。

想看等風(fēng)來的成片嗎？期待播出吧哈哈！

05

隔空喊話

空曠的田野，視野一覽無余。

機(jī)位架在田地盡頭，收割機(jī)在田地的側(cè)面待命。Ton希望收割機(jī)最后還能迎著機(jī)位來一段，于是攝制小分隊(duì)和收割小分隊(duì)開始協(xié)商。

電話打通后，調(diào)度在那頭陳述了無法達(dá)成的原因，說距離太短。Ton 這邊目測后認(rèn)為足夠。

田頭參照物不多，雙方又都說不清楚，不免有些爭執(zhí)，嗓門都越來越大。連平素和聲細(xì)語的導(dǎo)演也急了，拋開手機(jī)，干脆沖著田地那頭開始了隔空喊話。

此時(shí)已經(jīng)是下午四五點(diǎn)的光景，還有一會(huì)，太陽就要下山了。

這才是Ton真正著急的理由：

一位好的攝影師，對(duì)光線的運(yùn)用是極為講究的。

06

最真摯的愛

Ton并不是第一次來中國，也不是第一次和中國影視進(jìn)行合作，對(duì)中國文化他多有接觸。

“我覺得很難用語言去形容中國文化，中國有著很長的歷史，它已經(jīng)存在很多年了，這很令人敬佩。能與中國文化有聯(lián)系這種感覺很好，這也包括中國食物。”

Ton的父親是個(gè)攝影師，他和影像的結(jié)緣，深受父親影響。

父親一直告誡他，不要執(zhí)迷于對(duì)技巧的追求。

一顆善于發(fā)現(xiàn)的心，和對(duì)拍攝對(duì)象真摯的愛，才是最重要的。

小伙伴眼中的Ton

“我很喜歡跟中國的團(tuán)隊(duì)合作，舌尖這個(gè)小組我覺得很棒，很特別。他們是個(gè)快樂的集體，根本看不出來有的彼此之間甚至是第一次合作。”

加盟舌尖團(tuán)隊(duì)合作，是Ton覺得特別愉快的一次經(jīng)歷。與他合作的分集導(dǎo)演，是幾個(gè)分集中唯一的一個(gè)女導(dǎo)演。對(duì)于導(dǎo)演，Ton的評(píng)價(jià)是：

“行動(dòng)力很強(qiáng)，非常平靜，但很清楚自己要什么。導(dǎo)演知道自己要什么這很重要，這樣攝影和導(dǎo)演合作起來會(huì)更容易。”

人很好，非常隨和。沒有架子，我需要什么他都很配合，而且高效優(yōu)質(zhì)！

而在翻譯的眼里，Ton是個(gè)極具欺騙性的人。

“印象最深的一件事是，有天酒店房間里有蟑螂，大家抱著蟑螂朋友睡了一晚之后忍不住換了酒店。結(jié)果Ton跟我說，他覺得新酒店沒有原來的好，因?yàn)樗块g地毯上有好幾百只小綠蟲子。我驚呆了，張羅給他換房間，他說算了算了。我說不行！然后他一臉壞笑說是騙人的。”

Ton在學(xué)寫中國字

從荷蘭到中國，不遠(yuǎn)萬里。

這位歐洲頂級(jí)攝影師的鏡頭下，究竟捕捉到了多少中國文化的精彩？

中國美食在他的鏡頭前又將有怎樣的呈現(xiàn)？

敬請(qǐng)期待明年的春節(jié)，CCTV-9央視紀(jì)錄頻道團(tuán)隊(duì)打造，中西方不同視角下的的舌尖3！