民國三十六年，北京城有名的醬菜大家沁芳居東家嚴振聲（何冰 飾演），剛一進入生產(chǎn)大院就聽到里面吵鬧之聲傳出來，此人也正是制作醬菜的行家孔凡喜外號孔老癡(錢波 飾)（錢波 飾演）?？桌习V發(fā)現(xiàn)沁芳居里制作的大醬原材料并未使用豐潤豆，而是丘坡的豆子。俗話說豐潤豆尤塞肉，要想做好醬菜，先要制出好醬，孔老癡對制作醬菜非常專業(yè)且認真，手藝高超，孔老癡對沁芳居不用最好的豆子大聲指責，言談之中多有諷刺意味。嚴振聲立刻命人把所有丘坡豆子下架喂豬并且關(guān)閉了爐火。嚴振聲向孔老癡保證一定會買到豐潤的豆子，黑子著急萬分，提醒嚴振聲去往豐潤的路上有軍閥搶劫，很多人都不敢將豆子運進來，所以才會改用了丘坡的豆子。嚴振聲卻一聲令下要買豐潤的豆子，孔老癡被嚴振聲折服甘愿留在這里跟著嚴振聲。

　　嚴振聲妻子林翠卿(劉蓓 飾)在嚴振聲出門前給了他一柄長槍，這是林翠卿出嫁時候家里陪嫁的東西，也是第一次拿出來。嚴振聲開玩笑稱妻子之所以多年來說話腰桿硬原來藏著一把槍。林翠卿提議讓會功夫的哥哥俞老大(常戎 飾)一起出去，這樣也放心。

　　臨出發(fā)前，嚴振聲找了俞老大一起出門，俞老大和嚴振聲雖然不是一個姓，可實際都是父親俞老爺子的兒子，嚴振聲是被過繼到嚴家的。俞老爺子不顧親情提出要錢，嚴振聲立刻表示應該給，俞老大認為都是兄弟之間的事情，不應該要錢，俞老爺子還把俞老大訓斥了一番，嚴振聲慌忙從中調(diào)和，并且還主動提出等到回來了就給他們再開一個鋪子安穩(wěn)度日，俞老爺子開心不已。

　　嚴振聲女婿郭秉聰(毛樂 飾)（毛樂 飾演）看到嚴振聲要出門去買豆子，就想占便宜，提出也要一車，嚴振聲答應下來。孔老癡當初就是在郭秉聰?shù)脑鹿瘕S幫忙做醬，只是郭秉聰認為他多管閑事將孔老癡開除了?？桌习V這才去了嚴振聲那里，現(xiàn)如今郭秉聰聽說嚴振聲收留了孔老癡心生不滿，要求嚴振聲把孔老癡開除了，嚴振聲也嬉皮笑臉答應了。林翠卿卻不滿意了，林翠卿認為孔老癡是個寶，不能由得郭秉聰說得算。黑子也急忙表示他已經(jīng)拜了孔老癡做師傅，不能開除。這正是嚴振聲想要的結(jié)果，嚴振聲笑言只能等買豆子回來再說。

　　天有不測風云，出門買完豆子往回走時候，嚴振聲一行人卻碰到了軍閥帶人劫道，俞老大不服氣拿槍欲打，不料卻反被軍閥們亂槍打死?？粗婇y趕著馬車離開，怒不可遏的嚴振聲拿槍瞄準了對方，卻并未打中，黑子一把搶過來打中了軍閥首領(lǐng)后背，軍閥們趕著馬車匆忙離開。

　　林翠卿得知消息后遲遲不敢告訴俞老爺子，只是給俞老爺子送來了錢財，謊稱俞老大他們車子耽誤了遲歸?？墒且惶焯爝^去了，俞老爺子始終沒有等到兒子回來上門詢問，林翠卿這才如實相告，俞老爺子當場暈倒在地。

　　俞老爺子在林翠卿攙扶下來到大醬加工廠，嚴振聲正在忙著做醬，見到俞老爺子來到停止了手中工作徑直走到老爺子面前雙膝跪下，俞老爺子捶打著嚴振聲胸口，責怪著嚴振聲沒有把他兒子帶回來。隨后，老爺子捧著那些豐潤豆落淚，里面侵染了兒子的鮮血，俞老爺子心疼不已，看得人為之動容。

　　俞老大生前沒有留下子嗣，俞老爺子就擔心別人罵他是絕戶頭，因此提出想要一個孩子繼承煙火。林翠卿提出自己可以多生幾個孩子姓俞即可。俞老爺子責怪林翠卿不該慫恿俞老大出門，否則也不會讓俞家斷了香火，同時也認為林翠卿不管生幾個孩子都是嚴家孩子，算不得俞家的，畢竟嚴振聲已經(jīng)不是嚴家孩子了。林翠卿提出嚴寬(遲嘉 飾)和嚴賀年從根上算都是俞家后人，算不得絕后。俞老爺子卻認為那些人雖然是俞家后人，可是現(xiàn)在都改姓了，都姓嚴，也算不得俞家孩子。