中國酒水文化如同傳統(tǒng)文化一般源遠流長,隨著疫情陰霾的消散,人們生活逐漸步入正軌,酒水市場也在今年各大電商平臺618活動的加持下,迎來新的高潮。其中,梅見青梅酒等頗受追捧的低度數(shù)果酒,更是成為新興之寵。

數(shù)據(jù)顯示,去年斬獲天貓618和雙十一果酒榜品牌、店鋪雙冠的梅見品牌,在今年618活動中表現(xiàn)依舊亮眼,可見果酒消費者的購買渠道和購買意向已經(jīng)形成了固定的消費習(xí)慣。那么,梅見品牌是憑借什么樣的產(chǎn)品優(yōu)勢,備受消費者青睞呢?

在過去的大多數(shù)餐飲場景中,佐餐酒一直被白酒和啤酒的身影所占據(jù)。消費者對于果酒作為佐餐酒的感官認(rèn)知并不深刻,認(rèn)為其作為小眾酒,缺乏知名大品牌的支撐,導(dǎo)致了果酒在餐桌上的市場并沒有得到很好地挖掘。目前,這種狀況如今正在悄然地改變,隨著年輕群體成為酒水市場消費主力,果酒正逐步出現(xiàn)在各種生活場景中。

毋庸置疑,作為梅酒的主要原料,梅子的品質(zhì)直接關(guān)乎到了梅酒的品質(zhì)。一般來說,果酸含量高、果香濃,無苦澀味、果肉厚,質(zhì)地脆硬的青梅比較適合制作青梅酒,而且用來釀酒的青梅品種、產(chǎn)地對青梅酒品質(zhì)的影響頗深。梅見研發(fā)團隊也是深知這一點,不僅在青梅原料上嚴(yán)格把控,更是將梅見青梅基地設(shè)置在了地理優(yōu)越適宜青梅生長的地方,每年僅半個月采摘期,純手工采摘,為保持新鮮度,72小時內(nèi)便將梅子處理腌制,不經(jīng)過中間商青梅品質(zhì)更有保障。

正所謂好原料釀好酒,以曾獲得2020年IWSC銀獎的金梅見為例,其獨特的煙熏風(fēng)味一經(jīng)推出便俘獲了一眾消費者的心,金梅見酒體呈現(xiàn)琥珀色,開蓋后可以聞到濃郁的梅香與蜜香,入口酸甜醇厚,無論是顏色還是味道作為佐餐酒都能讓人食欲大開,用來搭配火鍋、燒烤都是不錯的選擇。

如今現(xiàn)代人的飲酒趨勢也更為理性,越來越多的人群推崇“適量飲酒”和“健康微醺”,健康化的低度酒消費人數(shù)呈現(xiàn)出高速增長態(tài)勢。除了傳統(tǒng)的酒局,大家更希望通過飲酒來實現(xiàn)悅己、健康、休閑的目的。梅見青梅酒的出現(xiàn)恰好趕在了這波熱潮,其酸甜的口感以及帶來的微醺感除了能給美食帶來更好的享受外,也給忙碌、疲憊、無聊的生活帶來了很多不一樣的驚喜。

梅見品牌一直致力于開創(chuàng)中式佐餐酒新方式,力求真實自然,在現(xiàn)代佐餐場景融入中式飲酒文化,做到大俗大雅的和諧統(tǒng)一,為佐餐時刻增添儀式感與品味。與其他種類酒水相比,青梅酒口感獨特且低度酒更具有普適性,青梅酒與種類繁雜的中國菜更兼容,而且梅見品牌下的白、金、藍三款青梅酒可以融入多種就餐場景。

白梅見青梅酒入口有淡雅梅香與花果香,口感酸甜清爽,青梅酒中富含大量的有機酸,不但有助于增進食欲,同時也可以幫助消化,有了這款酒,大家面對餐桌上琳瑯滿目的美食也就會更有興致,同時又無需擔(dān)心消化困難等問題,作為低度數(shù)酒水低飲用負擔(dān)小,持續(xù)微醺不上頭,從而打造出更加輕松愉悅的就餐氛圍,用于多人聚餐再合適不過。

商務(wù)接待是企業(yè)運行過程中不可或缺的一環(huán),特別是對于一些大型企業(yè)而言,由于其業(yè)務(wù)體量巨大,接待客戶的頻率極高,為了打造良好的企業(yè)形象、維護商務(wù)關(guān)系,部分企業(yè)在接待這一事宜上極其用心。在眾多的企業(yè)負責(zé)人看來,適當(dāng)飲酒不僅可以使得就餐的氛圍更加融洽,且可以拉近與客戶之間的感情,為下一階段的合作打下更好的基礎(chǔ),基于這樣的認(rèn)知,佐餐酒被賦予了重要的使命。

據(jù)網(wǎng)友們表示,目前許多公司在進行商務(wù)接待過程中,更加青睞于將藍梅見青梅酒作為佐餐酒。藍梅見外包裝設(shè)計別出心裁,簡約大氣的風(fēng)格中不乏時尚氣息,視覺上就讓人覺得質(zhì)感滿滿,酒體呈深琥珀色,果香飽滿口感香醇,梅子的酸、焦糖的甜相互交織,回味悠長,打造出獨特飲用體驗,用來搭配考究高級的料理都是不錯的選擇。在宴會中,無論男性女性都可以接受,就餐的過程中藍梅見青梅酒扮演的角色非常微妙,既能讓對方感覺到公司在選擇佐餐酒時的用心,又可以很好地把宴請的氣氛烘托出來,完美地顯現(xiàn)出宴請的價值!

值得一提的是,這款高品質(zhì)的果酒,還滿足了國人的社交情感需求,“好久沒見”的品牌寓意,不僅僅是上好的佐餐酒,也是饋贈親朋的好選擇。不同于傳統(tǒng)青梅酒釀造工藝,梅見青梅酒基酒是采用國人更熟悉的單純高粱酒,避免了雜糧味道的干擾,酒體與青梅味道融合更充分,這使其被諸多消費者貼上了“順喉”、“好喝”的標(biāo)簽,親朋好友能在這樣的禮品中感受到對方的用心。

隨著各大電商平臺618活動的開始,梅見品牌會依舊推出各類回饋消費者的活動,新會員、老會員參與購買均能獲得獨特禮品,更有秒殺、充值、搶購等一系列活動,可謂是誠意滿滿。

果酒健康、利口的優(yōu)勢決定了它在未來有很大的發(fā)展空間,當(dāng)下的果酒行業(yè)品牌想要出圈,需要更加注重品質(zhì),抓住機遇,取得持續(xù)性的增長,從而引領(lǐng)酒水行業(yè)向更高更大的方向發(fā)展。我們也期待看到更多如同梅見品牌一般優(yōu)秀的企業(yè)進入果酒市場,共同掀起中國果酒的新風(fēng)潮。